Nosotros
Nuestra historia · Las Caleñitas
Dos locaciones, una misma esencia: Las Caleñitas Doral y Casa Caleñitas, de próxima apertura en Pembroke Pines. Raíces caleñas y el sabor de toda Colombia.
Te invitamos a vivir nuestro sueño
Abrimos Las Caleñitas para que en Miami se pudiera desayunar como se desayuna en Colombia: con chocolate espeso, queso fresco y pan del día. Lo que empezó como un antojo caleño se convirtió en una casa donde caben las familias, los amigos y quien llega solo buscando un plato honesto y bien servido.
Nuestro espacio en 3887 NW 107th Ave #105 es sencillo y acogedor a propósito. Aquí lo importante pasa en la mesa: el sancocho que humea, la arepa que se pasa de mano en mano, el buñuelo que alguien pidió “solo uno”.
Ahora nuestra familia tiene dos locaciones. Casa Caleñitas, en 7996 Pines Blvd, Pembroke Pines, FL 33024, conserva la esencia de Doral en una nueva experiencia. Pronto anunciaremos su inauguración.
Recetas que no se tocan
Cocinamos como en casa: sin atajos, sin caldos en polvo, con el tiempo que cada plato pide. Recetas originales que honran el sabor colombiano.
Panadería propia
Pandebono, buñuelo, pan de yuca y arepa de choclo horneados en tandas pequeñas durante todo el día.
Mesa para todos
Desayuno temprano, almuerzo corrido, cena en familia y bandejas para compartir entre amigos.
Identidad
Orquídeas, colibríes y café
Nuestra imagen está hecha de lo que Colombia tiene de propio: la orquídea, el colibrí, la rama de café, la palma de cera y la pollera valluna. Los llevamos en las bolsas, en las paredes y en el sello dorado que marca todo lo que sale de nuestra cocina.
Ven a visitarnos
3887 NW 107th Ave #105, Doral, FL 33178. Abierto todos los días desde temprano.